Château Mire l'Etang
Aimée de Coigny 2020

AOP La Clape

Blanc

Ce vin, élaboré à partir de Bourboulenc (Malvoisie), Roussanne et Grenache blanc, fait l'objet d'un pressurage direct et d'une longue fermentation, à basse température. Il est ensuite élevé sur lies fines pendant quatre à cinq mois.

Il se caractérise par une attaque très fraîche et fruitée, par un nez ou se mêlent fleurs blanches, pollens et notes iodées, et par une très belle longueur vivifiante en bouche.

AOP La Clape 2020 Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne Tielle Sètoise, Poisson, Légumes, Fruits de mer

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Le domaine

Château Mire l'Etang

Sur le versant Sud du massif de la Clape, les vignobles du Château Mire l'Etang bénéficient d'un terroir unique. Sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, la présence de la mer toute proche permet d'équilibrer un climat fortement impacté par la sécheresse.

11560 Fleury d'Aude obtenir un itinéraire
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