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- Basalte, 2016 (Rouge,Bouteille 75cl)
Domaine de la Font des Ormes
Basalte 2016
AOP Languedoc Pézenas
Rouge
Agriculture Biologique
Basalte associe la gourmandise des arômes de griottes, de cacao, de gelée de fruits noirs à une belle densité de tanins. Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniques et qui participent à l’allonge du vin et à sa fraîcheur.
AOP Languedoc Pézenas 2016 Agriculture Biologique
28,00 €
Bouteille 75cl
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L'avis du sommelier
Un classique !
Une très belle cuvée du domaine dominée par un sol noir basaltique d'où son nom. Les parcelles sont situées sur les coteaux les plus hauts. Un vin précis d'une très grande justesse en bouche.
Julien Gounel
Le domaine
Domaine de la Font des Ormes
A La Font des Ormes, deux types de sols prédominent en une alliance rare de noir et blanc : le basalte, issu des coulées de lave d’un volcan proche, et les calcaires lacustres, souvenir de la mer tropicale du Miocène, où l’on trouve encore des fossiles d’huîtres géantes.
Route de Nizas 34720 CAUX obtenir un itinéraire
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