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- Bonne Pioche, 2019 (Rouge,Bouteille 75cl)
Domaine Clavel
Bonne Pioche 2019
AOP Pic Saint Loup
Gault & Millau
Hachette Vin
Rouge
Agriculture Biologique
Bling, blang, le son de la pioche, des clous, de la boîte à outil qui bringuebale, c’est peut-être cela qu’elle évoque l’étiquette. Mais c’est aussi ce joli terroir de Saint Jean de Cuculles, ces Syrah qui donnent un vin élancé et tendre qui rassure dès la première gorgée. Il devient profond quand il vieillit, le bruit des cailloux et la lumière de la garrigue remplace alors le feu d’artifice fruité de la jeunesse.
AOP Pic Saint Loup 2019 Carignan blanc, Carignan gris, Carignan noir Agriculture Biologique Charcuterie, Cuisine orientale, Fromage à pâte cuite Repas de fête Barrique Calcaires
18,00 €
Bouteille 75cl
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Le domaine
Domaine Clavel
On ne sait jamais trop quand les choses commencent, quand pour la première fois, on se dit je vais faire du vin. Cela doit être là, en nous, profondément ancré. Certains appellent cela le destin, l’infini faisceau de souvenirs, d’expériences, de rencontres, d’envies qui se tissent au fil des années pour un jour nous faire prendre conscience que cela fait un moment qu’on en fait du vin.
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