Domaine Pas de l'Escalette
Les Clapas 2019

AOC Terrasses du Larzac

Rouge

Biodynamie

Cet assemblage est à l’image des clapas (tas de pierre) : minéral. Son côté sèveux provient de la grappe entière des syrah.

AOC Terrasses du Larzac 2019 Grenache noir, Carignan noir, Syrah Biodynamie

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Le domaine

Domaine Pas de l'Escalette

Situé entre Millau et Montpellier dans l’Hérault, le Pas de l’Escalette est le passage incontournable et emblématique entre le Larzac et la Méditerranée. Niché à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac, le domaine d’une vingtaine d’hectares est morcelé sur une cinquantaine de terrasses de part et d’autre de la vallée de Pégairolles de l’Escalette et de Lauroux.

Le Champ de Peyrottes 34700 Poujols obtenir un itinéraire
pas de lescalette

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