Château Coupe Roses
Les Plots 2019

AOC Minervois

Rouge

Agriculture Biologique

Vermeil sombre mais brillant, sous sa carapace charnue, Les Plots est campé dans ses terroirs. Ce vin tellurique s’impressionne de tâches épicées, de fugaces saveurs de fruits noirs et de fleurs violettes, des couleurs de l’arôme de cassis, jusqu’à voler à d’autres sites le totémique trait végétal de poivron vert. Bien rempli de tendreté succulente, l’architecture (plutôt romane) s’enrobe d’apparats ne laissant jamais la force devenir excessive, ni la puissance s’égarer hors des chemins esthétiques.

C’est un demi-dieu du panthéon des bons vins, gardien de la mémoire du travail, révélateur du mystère de l’alchimie racinaire qui humanise la minéralité des entrailles de nos terroirs.

AOC Minervois 2019 Grenache noir, Carignan noir, Syrah Agriculture Biologique Cuve Argilo-calcaire

10,00 €

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Le domaine

Château Coupe Roses

Le Château Coupe-Roses est situé dans le village de La Caunette (Hérault), en Appellation Minervois, premier contrefort de la Montagne Noire. C’est sur de vastes plateaux argilo-calcaires que nos vignes s’épanouissent. Entre 250 et 400m d’altitude, dans un climat propice à la préservation des arômes et de l’acidité, nous travaillons nos vignes en culture biologique.

4 Rue de la Poterie 34210 La Caunette france obtenir un itinéraire
coupe roses

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