Jean Baptiste Senat
Ornicar
AOC Minervois
Rouge
Ornicar... nom raccourci depuis 2017... on oublie les conjonctions de coordination! C'est une cuvée tout en finesse, et à la fois complexe, fruitée et mûre, ronde et vive...
AOC Minervois Carignan noir, Grenache noir, Mourvèdre Argilo-calcaire
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Le domaine
Jean Baptiste Senat
Jean Baptiste a fait le choix en 1995 de venir à Trausse Minervois, terres familiales du côté de sa maman, où avec un ami vigneron rencontré pendant ses séjours audois, il a fait des essais sur des terroirs qui lui semblaient intéressants... et en 1996 il fait son premier millésime... restructure toute la cave, embauche un homme qui lui apprendra le métier... et c'est là que l'aventure commence.
12 Rue de l'Argent Double 11160 Trausse obtenir un itinéraire
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